Italian recipes by GialloZafferano
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Chefs' recipes
Nino  Di Costanzo

Nino Di Costanzo

Recipes

Creamy risotto with Sicilian caponata
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Creamy risotto with Sicilian caponata

Discover the recipe for creamy risotto with Sicilian caponata: Carnaroli rice creamed with lemon and Parmigiano, served with colorful…
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Gnocchi with mushrooms and provola
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Gnocchi with mushrooms and provola

Gnocchi with mushrooms and provola is a creamy and tasty first course, perfect for autumn, with simple ingredients and an irresistible taste.
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